Below is a bilingual glossary of 400+ kitchen utensils and cooking tools, categorized by type and listed alphabetically within each group. This resource was developed using a variety of reliable culinary websites in English and Spanish. It is intended to support bilingual communication in the kitchen, culinary education, and language learning.
This glossary pairs well with the Glossary of Cooking Verbs in English and Spanish for a complete foundational culinary vocabulary resource.
Preparation Tools / Herramientas de Preparación English Spanish Description (English) Descripción (Español) Apple corer Descorazonador de manzanas Removes the core from apples Quita el corazón de las manzanas Bench scraper Raspador de banco Flat tool to scrape or portion dough Herramienta plana para raspar o porcionar masa Cherry pitter Deshuesador de cerezas Removes pits from cherries Quita los huesos de las cerezas Cookie scoop Cucharón para galletas Scoops uniform amounts of cookie dough Sirve porciones uniformes de masa para galletas Dough cutter Cortador de masa Cuts dough into shapes or pieces Corta la masa en formas o piezas Garlic press Prensa ajos Crushes garlic cloves Tritura dientes de ajo Grater Rallador Grates cheese, vegetables, or other foods Ralla queso, vegetales u otros alimentos Kitchen shears Tijeras de cocina Heavy-duty scissors for food prep Tijeras resistentes para preparar alimentos Lemon zester Rallador de limón Scrapes zest from citrus fruits Ralla la cáscara de frutas cítricas Mandoline slicer Mandolina Adjustable slicer for vegetables and fruits Rebanadora ajustable para verduras y frutas Meat tenderizer Ablandador de carne Tool to soften meat fibers Herramienta para ablandar fibras de carne Mortar and pestle Mortero y maja Used to grind spices or make pastes Para moler especias o hacer pastas Pastry blender Mezclador de repostería Cuts fat into flour for dough Incorpora grasa a la harina para la masa Peeler Pelador Removes skin from fruits and vegetables Quita la piel de frutas y vegetales Rolling pin Rodillo Rolls out dough evenly Extiende la masa de manera uniforme Sifter Tamiz Aerates and removes lumps from flour Airea y elimina grumos de la harina Whisk Batidor Mixes ingredients by hand Mezcla ingredientes manualmente
Cooking Tools / Herramientas para Cocinar English Spanish Description (English) Descripción (Español) Baster Inyector de jugos Suctions and sprays cooking liquid over food Succiona y rocía jugo sobre los alimentos Can opener Abrelatas Opens metal cans Abre latas de metal Colander Colador Drains water from cooked food Escurre agua de los alimentos cocidos Dutch oven Horno holandés Heavy pot for braising or baking Olla pesada para asar o hornear Frying pan/skillet Sartén Shallow pan for frying or sautéing Sartén poco profundo para freír o saltear Ladle Cucharón Serves soups or liquids Sirve sopas o líquidos Pressure cooker Olla a presión Cooks food quickly under steam pressure Cocina rápido con vapor a presión Saucepan Cacerola Small pan for sauces and small dishes Cacerola pequeña para salsas y platillos Slotted spoon Cuchara ranurada Lifts solid food while draining liquid Levanta comida sólida drenando el líquido Spatula (flat) Espátula plana Flips or moves food in pans Voltea o mueve alimentos en el sartén Spatula (rubber) Espátula de goma Scrapes bowls and folds ingredients Raspa tazones y mezcla ingredientes Stockpot Olla grande Large pot for soups or stocks Olla grande para caldos o sopas Tongs Pinzas Grabs and turns food during cooking Agarra y voltea alimentos al cocinar Wok Wok Deep round-bottom pan for stir-frying Sartén hondo para salteado rápido
Baking Tools / Utensilios para hornear English Spanish Description (English) Descripción (Español ) Baking sheet / Cookie sheet Bandeja para hornear Flat tray for baking cookies and pastries Bandeja plana para hornear galletas y pasteles Bundt pan Molde Bundt Decorative cake pan with a central tube Molde de pastel decorativo con tubo central Cake server Servidor de pasteles Flat utensil for lifting and serving cake slices Utensilio plano para levantar y servir porciones de pastel Cupcake pan / Muffin tin Molde para cupcakes / muffins Tray with cups for baking muffins or cupcakes Bandeja con cavidades para hornear muffins o cupcakes Dough scraper Raspador de masa Used to scrape and cut dough Usado para raspar y cortar masa Measuring cups Tazas medidoras Used to measure dry or liquid ingredients by volume Sirven para medir ingredientes líquidos o secos por volumen Measuring spoons Cucharas medidoras Small spoons to measure small quantities of ingredients Cucharitas para medir cantidades pequeñas de ingredientes Mixing bowl Tazón para mezclar Large bowl used to mix ingredients Recipiente grande para mezclar ingredientes Pastry blender Mezclador de repostería Tool used to cut butter into flour for dough Herramienta para mezclar mantequilla con harina Pie server Cortador de pastel Triangular spatula for serving pie Espátula triangular para servir pastel
Measuring Tools / Herramientas de medición English Spanish Description (English) Descripción (Español ) Digital scale Balanza digital Measures ingredients by weight Mide ingredientes por peso Food thermometer Termómetro de cocina Measures internal temperature of food Mide la temperatura interna de los alimentos Measuring cups Tazas medidoras See Baking Tools Ver Utensilios para hornear Measuring spoons Cucharas medidoras See Baking Tools Ver Utensilios para hornear Oven thermometer Termómetro de horno Checks accuracy of oven temperature Verifica la temperatura real del horno
Serving Tools English Spanish Description (English) Descripción (Español ) Pie server Servidor para pasteles Tool for lifting and serving slices of pie Utensilio para levantar y servir porciones de pastel Cake server Servidor de torta Similar to pie server but often wider or angled Similar al servidor de pasteles, pero más ancho o en ángulo Ladle Cucharón Deep spoon for serving soups or stews Cuchara profunda para servir sopas o guisos Soup spoon Cuchara sopera Round-bowled spoon for eating soup Cuchara con cuenco redondo para comer sopa Serving fork Tenedor para servir Large fork used to lift and serve meat Tenedor grande para levantar y servir carne
Specialty Baking & Pastry Tools
English Spanish Description (English) Descripción (Español ) Bench scraper Rasqueta de panadero Scrapes dough and cleans work surface Raspa masa y limpia la superficie de trabajo Cake leveler Nivelador de pasteles Slices cake layers evenly Corta capas de pastel de forma uniforme Cookie cutter Cortador de galletas Cuts dough into shapes Corta la masa en formas Cookie scoop Cuchara para galletas Measures and portions cookie dough Mide y divide la masa de galletas Cooling rack Rejilla de enfriamiento Cools baked goods evenly Enfría productos horneados de forma uniforme Decorating comb Peine decorativo Creates patterns on frosting Crea patrones en el glaseado Dough docker Perforador de masa Prevents bubbles in dough Evita burbujas en la masa Dough scraper Rasqueta de masa Cuts and lifts dough Corta y levanta masa Fondant smoother Alisador de fondant Smooths fondant on cakes Alisa el fondant en pasteles Pastry bag Manga pastelera Holds fillings for decorating or piping Sostiene rellenos para decorar o servir Pastry brush Brocha de repostería Applies glaze, egg wash, or butter Aplica glaseado, huevo batido o mantequilla Pastry cutter Cortador de repostería Cuts pastry dough Corta masa de repostería Pastry wheel Rueda de repostería Cuts dough with decorative edge Corta masa con borde decorativo Pie bird Pájaro para tarta Vents steam from pie while baking Libera vapor de una tarta al hornear Pie server Servidor de pasteles Lifts and serves slices of pie Sirve y levanta porciones de tarta Rolling mat Tapete para estirar masa Non-stick surface for rolling dough Superficie antiadherente para estirar masa Silicone mat Tapete de silicona Provides non-stick baking surface Superficie de horneado antiadherente Tart pan Molde para tartas Pan with removable bottom for tarts Molde con base desmontable para tartas Whisk Batidor Mixes ingredients, aerates batter Mezcla ingredientes, airea masas Zester Rallador fino Grates citrus zest or spices finely Ralla finamente ralladura de cítricos o especias
Sources consulted include:
Firefly Linguistics 